당이 걱정되니 마실 수 있는 있는 음료가 별로 없더라고요...

혈당 관리 중인데, 마실 것을 고민하고 계신다면 아주 잘 하고 계신 것입니다. 사실 많은 당뇨 환자들이 놓치고 있는 것 중 하나가 '음료 속 당분'입니다. 커피나 주스, 탄산음료나 스무디에는 혈당에 직접적인 영향을 줄 수 있는 과당과 액상과당이 너무 많거든요. 하지만, 잘 찾아보면 혈당 안정에 도움이 되는 마트나 편의점에서 구매할 수 있는 음료와 카페에서 주문할 수 있는 음료들이 분명 있습니다.

1. 혈당 관리에 좋은 음료

혈당 관리에 좋은 음료는 당분이 거의 없고, 혈당 상승을 억제하는 성분들이 인슐린 저항성 개선하고 포도당 흡수를 지연시키는 효과가 있는 음료들 입니다.

• 보리차 보리의 수용성 식이섬유 베타글루칸이 혈당 급상승을 억제하며, 당 흡수를 늦추고 이뇨 작용으로 혈관 건강도 함께 개선합니다. 카페인 부담이 없어 생수 대신 마시기에도 적합하며, 양치 후에도 부담 없이 마실 수 있는 음료입니다.
• 녹차 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 인슐린 감수성을 높이고 혈당과 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 다양한 연구에서 당화혈색소와 공복혈당, 식후 혈당 조절을 모두 인정받았습니다.
• 히비스커스차플라보노이드 안토시아닌이 풍부하여 식후 혈당 급상승 방지, 인슐린 저항성 개선, 항산화 작용으로 췌장 세포 보호 및 혈당 안정에 도움을 줍니다.
• 우엉차 이눌린 등의 식이섬유가 많아 장내 당분과 지질 흡수율을 낮추고, 식후 혈당이 천천히 오르게 하여 혈당 스파이크 예방에 효과적이며, 더불어 심혈관 건강에도 기여합니다.
• 레몬수 혈당지수가 매우 낮고, 음식과 함께 먹으면 음식에 포함된 탄수화물의 혈당상승 속도를 크게 늦추는 효과가 확인됐습니다. 식후 혈당 증가도 실제 실험에서 30%나 억제된 것으로 보고되고 있습니다.
• 아메리카노 클로로겐산 등 항산화 성분이 인슐린 감수성을 개선하고, 당뇨병 발생 위험을 줄이며 혈당조절에 도움이 됩니다. 무가당 블랙커피만 해당되며, 설탕·프림·크림·토핑 첨가 시 오히려 혈당 상승을 유발할 수 있습니다.
• 애사비 사과식초의 아세트산이 위 배출 속도를 늦추고 탄수화물의 흡수를 천천히 되게 하여 식후 혈당 스파이크를 예방하며, 인슐린 민감성을 높여 근육에 포도당 저장을 촉진하고 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 확인되었습니다. 단, 원액은 산도가 높아 식도와 치아, 위장에 자극이 올 수 있으니 반드시 물에 5:1 이상의 비율로 희석하여 마시며, 공복시 속 쓰림이 있다면 식사 중이나 식후에 마시는 것이 좋습니다.

커피, 녹차, 히비스커스, 레몬수, 애사비는 공복 섭취시 위에 자극이 될 수 있으니 음식 섭취 중이나 섭취 후에 마시기를 권해드립니다.

2. 마시면 안 되는 '혈당 급상승 음료'

입안이 마르면 잇몸에 세균이 쉽게 증식합니다. 수분이 많고 침 분비를 자극하는 음식이 잇몸 보호에 좋습니다.

• 과일주스 과당 함량은 높고 섬유질은 없어 빠른 혈당 상승을 유발합니다.
• 탄산음료 다량의 액상과당이 혈당 급상승과 인슐린 저항성을 유발합니다. 제로 탄산음료도 인공감미료가 장내 세균 불균형을 초래하여 장기적으로는 혈당 조절에 악영향을 미칠 수 있습니다.
• 스무디, 요거트 음료 과일과 요거트에 설탕이 추가된 경우가 많아 혈당 급상승을 유발할 수 있습니다.

3. 혈당 관리를 하는 음료 섭취 방법

• 혈당 관리에 가장 좋은 음료는 물이며, 기호도를 고려하여 열량과 첨가당이 없는 커피나 차를 마시는 것이 좋습니다.
• 식후 30분~1시간 사이에 차를 마시면 식후 혈당 스파이크를 완화하는데 도움이 됩니다.
• 차를 따뜻하게 마시기면 혈관을 확장하고, 포도당 대사를 촉진하는데 도움이 됩니다.
• 레몬수나 애사비는 치아에 자극이 될 수 있으니 빨대를 이용해 마시는 것이 좋습니다.

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