'프렌치 패러독스(French Paradox)'라는 말을 들어 본 적이 있으세요?

프렌치 패러독스란, 프랑스인들이 고지방 식사를 많이 하는데도 심혈관 질환 발병률이 낮은 이유를 적포도주 속 레스베라트롤에서 찾으려 하는 현상을 말합니다. 레스베라트롤이 무엇이냐고요? 같이 알아볼까요?

1. 레스베라트롤

레스베라트롤은 식물이 병원균이나 해충, 자외선과 같은 외부 스트레스에 맞서 자신을 보호하기 위해 만들어내는 파이토알렉신이자 폴리페놀의 일종입니다. 식물에서 자연적으로 생성되는 천연항산화 물질로 노화 방지, 항염, 항암, 심혈관 질환 예방 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 포도 껍질과 씨앗, 레드와인, 다크초콜릿, 일부 베리류, 뽕나무류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.

분자 형태는 ‘트랜스’와 ‘시스’ 두 가지가 있으며, 특히 트랜스 레스베라트롤이 체내 흡수율과 생체이용율이 높아 효과적입니다.

2. 레스베라트롤의 효능

레스베라트롤은 우리 몸에 다양한 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 현재도 활발히 연구가 진행 중입니다.

• 강력한 항산화 및 항노화 활성산소를 제거해 세포 손상과 노화를 억제, 피부 주름, 기미 예방, 장수 관련 시르투인(SIRT1) 유전자 활성화
• 심혈관 건강 증진 LDL(저밀도 콜레스테롤) 산화 억제, 혈관 내피 기능 개선, 혈압 저하, 혈전 형성 방지
• 혈당 조절 및 당뇨 예방 인슐린 민감성 향상, 혈당 상승 억제, 제2형 당뇨병 위험 감소
• 다이어트 및 대사 개선 지방 세포 형성 억제, 지방 분해 촉진, 체지방 감소, 대사율 증가
• 항암 효과 암세포 증식 억제, 세포 사멸(아포토시스) 유도, 항염증 작용으로 암 예방
• 뇌 건강 및 신경 보호 뇌세포 산화 스트레스 감소, 알츠하이머병 관련 베타-아밀로이드 플라크 축적 억제, 인지 기능 개선, 기억력 개선
• 항염증 및 면역 강화 염증성 사이토카인(TNF-α, IL-6) 감소, 면역 균형 조절, 피부 염증(여드름, 피부염) 완화

3. 레스베라트롤의 작용기전

• 레스베라트롤은 체내에서 장수 유전자인 탈아세틸효소(SIRT1)를 활성화하여 세포 노화 억제하고 DNA 손상 복구를 촉진하여 수명 연장 효과를 보여줍니다.
• 퀴논 환원효소(QR1), 사이클로옥시제나제(COX) 억제로 염증 및 산화 스트레스를 감소시킵니다.
• 암세포 내 특정 효소(CYP1B1 등) 활성화를 통한 암세포 선택적 파괴 작용이 보고되었습니다.
• 혈관 내피 세포 기능 개선과 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

4. 레스베라트롤이 풍부한 식품

레스베라트롤은 주로 붉은색이나 보라색을 띠는 식물에 많이 함유되어 있습니다.

식품 형태로 섭취하는 레스베라트롤은 생체 이용률이 낮은 편입니다. 또한 고함량의 레스베라트롤을 식품만으로 섭취하는 것은 현실적으로 어렵다고 할수 있는데, 예를 들어, 연구에서 유의미한 효과를 보인 레스베라트롤 양을 와인으로 섭취하려면 하루에 수십 병을 마셔야 한다는 계산이 나오기도 합니다. 그러므로 레스베라트롤을 식품에서 섭취할 경우 특정 식품에만 집중하기보다는 위에서 언급된 다양한 폴리페놀이 풍부한 과일, 채소, 곡물 등을 골고루 섭취하여 여러 종류의 항산화 성분을 복합적으로 얻는 것이 좋습니다. 식품으로 섭취가 어려운 경우 레스베라트롤 식품 보조제를 고려해 볼 수 있습니다.

5. 레스베라트롤 식품 보조제 섭취 방법

레스베라트롤 식품 보조제는 캡슐, 정제, 분말 등 다양한 건강기능식품 형태로 제공되며, 취향과 편의성에 맞게 선택하실 수 있습니다. 섭취량은 아래의 표를 확인해주세요.

레스베라트롤 식품 보조제는 구매시 성분표에서 다음의 내용을 확인해 주세요.

• trans-레스베라트롤 98% 이상 고순도 제품을 선택(호장근 추출물 선호)
• 식약처 인증, GMP/NSF 마크, 제3자 검사(예: USP) 등의 인증 제품 선택
• 흡수율을 높이기 위한 보조 성분 함유 여부(비타민 C와 같은 항산화제와 병용 시 시너지 효과 가능성이 있으며, 레스베라트롤의 체내 흡수율을 높이기 위해 후추의 피페린 성분 함유)

6. 레스베라트롤 식품 보조제 섭취 시 주의사항

레스베라트롤은 우리 몸에 다양한 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 현재도 활발히 연구가 진행 중입니다.

• 위장 장애 일반적으로 안전한 성분으로 알려져 있지만, 고용량을 장기 복용할 경우 드물게 메스꺼움, 설사 등의 위장 장애가 드물게 발생할 수 있습니다. 따라서 처음 섭취 시에는 저용량부터 시작하여 점차 늘려가는 것이 좋습니다.
• 호르몬 유사작용 에스트로겐과 유사한 작용을 할 수 있어 호르몬 관련 질환(유방암, 난소암 등)이 있는 사람은 섭취 전 전문가 상담 후 결정하는 것이 좋습니다.
• 특정 약물과의 상호작용 혈액 응고를 억제하는 약물(와파린 등)을 복용 중인 경우 출혈 위험 증가 가능성이 있으므로 주의해야 합니다.
• 알레르기 반응 드물게 발진, 가려움, 호흡곤란 등 알레르기 증상이 발생할 수 있으며, 이상 반응 시 섭취 중단하시기 바랍니다.
• 임산부 및 수유부 섭취 금지 안전성 데이터 부족으로 임산부 및 수유는 섭취를 금지 합니다.